3. Bereid de Gelatine-laag
- Los de gelatine op in het hete water en voeg daarna het koude water toe.
- Voor een zee-effect voeg je een paar druppels blauwe kleurstof toe (optioneel).
- Giet de gelatine voorzichtig over de afgekoelde cheesecake-laag.
- Zet de cheesecake terug in de koelkast en laat volledig opstijven.
4. Decoreren
- Strooi een laagje verkruimelde koekjes over één kant van de cheesecake om het strand na te bootsen.
- Versier met chocoladeschelpen en -zeesterren.
- Spuit wat slagroom langs de rand van de gelatine om golven te simuleren.
💡 Tips
- Gebruik een siliconen mal om de chocoladeschelpen en -zeesterren te maken.
- Voeg een vleugje vanille-extract toe aan de cheesecake-laag voor extra smaak.
- Laat de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast staan voor de beste resultaten.
Geniet van dit prachtige kunstwerk dat net zo lekker smaakt als het eruitziet. Buon appetito! 🌊🍰
