Giftig bij verkeerde bereiding: een andere kant van een wereldwijd veel geconsumeerd voedingsmiddel
Leer hoe cassave cyanide kan afgeven en wat de risico’s zijn van een verkeerde bereiding. Cassave is van Brazilië tot Vietnam op tafel te vinden, maar weinig mensen weten dat de wortel cyanide kan produceren als deze niet goed wordt verwerkt. Deze giftige cassave heeft, indien slecht bereid, al uitbraken veroorzaakt en zelfs de neurologische … Lire plus