Laten we teruggaan naar de basis. Een maancyclus duurt ongeveer 28 dagen. Gedurende deze periode lijkt de maan uit de lucht te verdwijnen, groeit vervolgens weer en neemt achtereenvolgens de vorm aan van een kwartmaan, een halve maan en uiteindelijk een volle maan. Precies op dit moment verschijnt de volle maan, ongeveer twee weken na … Lire plus
De kou was een tastbare realiteit in mijn nieuwe leven. Ze steeg op uit de betonnen vloer van de kelder, een vochtige, ijzige aanwezigheid die tot in mijn botten doordrong. Een oude elektrische kachel, die mijn zoon Ian zo vriendelijk was geweest mee te brengen, zoemde treurig in de hoek en gaf niet meer warmte … Lire plus
Terwijl de herfstwind in Chicago gele bladeren over de straten verspreidde, liep Elizabeth Collins naar huis. Ondanks de vermoeidheid van een lange dag op het makelaarskantoor die op haar gezicht te lezen was, verzachtte de gedachte aan haar dochter die thuis op haar wachtte haar stappen vanzelf. Twee jaar lang was haar leven een moeizaam … Lire plus
Mijn ouders hebben me niet uitgenodigd voor hun housewarmingparty, ook al is hun nieuwe huis van mij… Ik stond in de ijskoude schaduw van het dek en zag mijn leven zich ontvouwen door het drievoudige glas. Binnen woedde een felle brand. Mijn vader hief een kristallen fluit op naar een zaal vol vreemden. ‘We hebben … Lire plus
Zoete aardappelen: een natuurlijk middel tegen kanker Van paarse zoete aardappelen is met name aangetoond dat ze de groei van kankercellen remmen. Wetenschappers mengden extracten van gekookte paarse zoete aardappel met kankercellen en observeerden een aanzienlijke vermindering van hun proliferatie. Tip: Het eten van een middelgrote paarse zoete aardappel als lunch of avondeten kan je … Lire plus
Mijn familie nodigde me uit voor een diner en zei: « We hebben groot nieuws. » Toen ik de privéruimte van het Delvino binnenliep, realiseerde ik me dat iedereen er al was, behalve ik. Een wit spandoek was uitgerold over de achterwand: GEFELICITEERD AAN ONZE ECHTE DOCHTER. Ze lachten, hieven hun glazen en mijn moeder zei: « Eindelijk … Lire plus
We zaten in een of ander overdreven chique steakhouse in het centrum, zo eentje waar Sinatra zachtjes uit de speakers klinkt en een klein Amerikaans vlaggetje als decoratie in het midden van de tafel is gestoken. Bens afstudeerbanner stond onhandig tegen de muur achter ons, half langs de rand naar beneden gegleden. Mijn autosleutels lagen … Lire plus
Het geheim van de perfecte profiterole ( větrník of profiterolka in het Tsjechisch) schuilt in drie belangrijke dingen:👉 een goed gebakken, licht aangebrand deeg,👉 licht opgeklopte slagroom,👉 en, het allerbelangrijkste, de heerlijke, zijdezachte vanillevulling (eiercustard). Hieronder vind je een samenvatting van de belangrijkste tips voor gebak, met speciale aandacht voor de crème: 1. Het perfecte aangebrande deeg (donutbodem) Zonder … Lire plus
Tegen de tijd dat de familiegroepschat ontplofte, lag mijn dochter al te slapen in haar ruimteprinsessenlakens, met haar pluche giraffe onder haar kin geklemd. Ik stond in mijn kleine keuken, telefoon in de ene hand, een beschadigde mok koude koffie in de andere, mijn ogen gericht op de koelkast. Daar hing dat verbleekte Amerikaanse vlaggetje … Lire plus
Ingrediënten: Voor de kip: 450 g kipfilet borsten zonder huid, snijden in kubussen van 2,5 cm 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 1,5 theelepel knoflookpoeder 1,25 theelepel zout 1,25 theelepel zwarte peper 1,25 theelepel cayennepeper (optioneel) Naar de romige de knoflooksaus: 1,2 dl mayonaise 1,25 dl zure room 2 teentjes knoflook, gehakt