Geroosterde Kabeljauw met Mosterd-Citroen Roomsaus
Ingrediënten: 🐟 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 g per stuk)🍋 1 grote citroen (in plakjes gesneden + sap van 1/2 citroen)🧈 2 eetlepels boter🥄 1 eetlepel olijfolie🧂 Zout en peper naar smaak🌿 1/2 theelepel gedroogde oregano🥛 200 ml slagroom (30% vet)🥄 2 theelepels Dijon mosterd🧄 1 teentje knoflook (geperst)🌿 Gehakte peterselie ter garnering Instructies: