Gegrilde Sint-Jakobsschelpen (Coquilles St. Jacques)
Elke afzonderlijke Sint-Jakobsschelp is klein genoeg voor één hap. De textuur is licht en smelt gemakkelijk op je tong, terwijl de smaak zoet en licht zout blijft. De extra smaken van de boterachtige knoflooksaus maken ze nog rijker dan hun natuurlijke zoetheid al doet vermoeden. De citroenschil geeft een heerlijke frisheid en de paprika voegt … Lire plus