Ingrediënten Gratin Dauphinois: 650 ml volle melk 350 ml verse room 5 middelgrote eieren 350 g Gruyère, geraspt Boter, naar smaak 1 teentje knoflook Zout, naar smaak Zwarte peper, naar smaak Nootmuskaat, naar smaak 1,5 kg aardappelen Bereiding:
Ingrediënten: 1,3 kg sappige ossenstaart 1 middelgrote gele ui, fijngesneden 2 eetlepels van mijn geheime zelfgemaakte grillkruiden/kruiden OF je favoriete in de winkel gekochte grillkruiden 2 eetlepels plantaardige olie, om alles mooi te bedekken 3 kopjes pittige barbecuesaus voor extra smaak een scheutje liquid smoke voor een authentieke BBQ-smaak (ik gebruikte iets meer dan 1 … Lire plus
Deze eclairs zijn geen traditionele eclairs, maar meer een soort appelcake met een bladerdeegbodem en banketbakkersroom. Een heerlijke traktatie! Ingrediënten: 4 appels 100 g bloem 1 theelepel bakpoeder 70 g poedersuiker 2 eieren 100 ml magere melk Zeste van een onbehandelde citroen Poedersuiker (ter garnering) Snufje zout
Een prachtig recept voor goed gerezen en goudbruin rozijnenbrood. Geniet van de bereiding! Ingrediënten: ¼ kop (60 ml) water op kamertemperatuur ½ kop (125 ml) melk op kamertemperatuur 1 ei, op kamertemperatuur 2 ¼ kop (560 ml) bloem 1 zakje instant gist 1 theelepel (5 ml) zout 1 eetlepel (15 ml) suiker 1 kop (250 … Lire plus
Deze kippennoedelsoep is een klassiek comfort food gerecht dat perfect is om je op te warmen op een koude dag of als je je niet helemaal fit voelt. Het is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak! Ingrediënten: 450 gram kipfilet of kippendijen (zonder bot en vel) 2 liter kippenbouillon 480 ml water 2 middelgrote … Lire plus
Deze toffees-bessentaart is een heerlijk dessert dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal verrassen met zijn unieke smaakcombinatie. De combinatie van zoete toffeeroom en zure bessenjam zorgt voor een geweldige smaak- en visuele compositie. Het is niet alleen een lust voor de smaakpapillen, maar introduceert ook een element van verrassing. Deze toffeetaart met zwarte bessenjam … Lire plus
Watermeloen Sorbet: Het Gemakkelijkste, Lekkerste en Gezondste Zomerse Dessert! Zomer staat synoniem voor watermeloen. Het is het seizoen waarin we watermeloenen in alle mogelijke vormen en maten eten. Sterker nog, als je het als een dessert beschouwt, kun je de zomer net zo goed « het watermeloenseizoen » noemen. En sinds het weer warmer is geworden, maken … Lire plus
Een klassieker met een twist! Deze Alfredo pasta met garnalen is romig, rijk en boordevol smaak. Een perfecte maaltijd voor een speciale gelegenheid of gewoon een doordeweekse avond. Ingrediënten: 1 eetlepel boter 1 eetlepel gehakte knoflook 20 gepelde en schoongemaakte garnalen 480 ml slagroom 200 gram gekookte en uitgelekte fettuccine
Deze klassieke lasagne is een heerlijke en hartige maaltijd, perfect voor een familiediner of een gezellige avond. Ingrediënten: 1 eetlepel olie 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 eetlepels ui, fijngehakt 750 gram rundergehakt 1 kop wortelen, gekookt en in kleine blokjes gesneden 1 zakje Knorr® tomatenroomsoep 1 eetlepel Knorr® Zwitserse kippenbouillonpoeder ½ theelepel gedroogde basilicum
Er is een gebied in onze badkamer dat me altijd de rillingen bezorgt als ik er naar kijk. Het zijn onze douchedeuren en -rails, en de daarop opgehoopte kalkaanslag en minerale afzettingen. Hier is de brute, niet-oordelende waarheid, maar ik heb de omgeving van het doucheframe en de rails in de deuren eigenlijk nooit echt … Lire plus