Cappuccino-notentaart: Een heerlijke taart met twee soorten biscuit en romige cappuccino-crème!

NOTEN

• Ongeveer 250g walnoten (grof gehakt)

• Ongeveer 40g boter

• 3 eetlepels honing

• 1 eetlepel poedersuiker

Bereiding:

1. Lichte Biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat van 25x35cm met bakpapier.

2. Klop de eieren met de suiker tot een lichte en luchtige massa. Dit kan 5-7 minuten duren met een mixer.

3. Zeef de bloem met het bakpoeder en spatel dit voorzichtig door het eimengsel. Zorg ervoor dat je niet te veel roert, anders verlies je de luchtigheid.

4. Giet het beslag op de bakplaat en strijk het gelijkmatig uit.

5. Bak de biscuit ongeveer 12-15 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de biscuit afkoelen op een rooster.

2. Chocolade Biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat van 25x35cm met bakpapier.

2. Klop de eieren met de suiker tot een lichte en luchtige massa. Dit kan 5-7 minuten duren met een mixer.

3. Zeef de bloem, maizena, bakpoeder en cacao en spatel dit voorzichtig door het eimengsel. Zorg ervoor dat je niet te veel roert, anders verlies je de luchtigheid.

4. Giet het beslag op de bakplaat en strijk het gelijkmatig uit.

5. Bak de biscuit ongeveer 15-18 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de biscuit afkoelen op een rooster.

3. Cappuccino Crème: