Cajun Garnalen en Worst Linguine

• 120 ml slagroom (1/2 cup)

• 120 ml kippenbouillon (1/2 cup)

• Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Pasta koken: Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart. Bewaar eventueel een kopje van het kookwater. Dit kan later gebruikt worden om de saus te verdunnen als hij te dik wordt.

2. Worst bakken: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de plakjes worst toe en bak ze tot ze bruin en knapperig zijn, ongeveer 5-6 minuten. Haal de worst uit de pan en zet apart.

3. Garnalen bakken: Voeg de garnalen, Cajun kruidenmix, gerookt paprikapoeder en knoflook toe aan dezelfde pan. Bak de garnalen 2-3 minuten, of tot ze roze en gaar zijn. Keer ze halverwege om.