Wat je nodig hebt:
- 2 kopjes (250 g) universeel bloem (plus extra voor het bestrooien)
- 1 eetlepel bakpoeder – ons wondermiddel voor het rijsmiddel.
- 1 theelepel fijn zeezout – de smaakversterker.
- 1 eetlepel olijfolie of gesmolten boter (plus extra voor de pan)
- ¾ kopje (180 ml) warm water – net warm aanvoelend, niet heet.
Zie je? Dat is alles. Vijf basisproducten voor in de voorraadkast. Geen ei, geen melk, geen gist.
De « Fancy It Up »-uitbreidingen (kies er één!):
- Knoflook en kruiden: Roer 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 theelepel gedroogde kruiden (oregano, rozemarijn) door de droge ingrediënten.
- Alleskruidenmix: Bestrooi het uitgerolde deeg met de « Allesbagel »-kruidenmix voordat je het bakt.
- Kaasachtig deeg: Meng een halve kop geraspte cheddar of Parmezaanse kaas door het deeg.
- Volkorenvariant: Vervang 1 kopje bloem voor alle doeleinden door volkorenbloem.
