Vergeten brood te kopen. Oven kapot. Deeg kneden voelt als een verre, met bloem bedekte fantasie. We kennen het allemaal wel: staren in de leegte van een lege broodmand, ons afvragend of crackers als bijgerecht tellen (dat doen ze niet). Dit is je culinaire redding. Pan Bread is het razendsnelle, ongelooflijk makkelijke platbrood dat je in een koekenpan bakt, en het staat op het punt je geheime wapen te worden. Geen gist, geen rijzen, geen speciale apparatuur. Alleen een kom, een pan en de diepe voldoening van het creëren van iets warms, zachts en vers met je eigen handen in de tijd die nodig is om water te koken. Dit is geen compromis. Dit is een openbaring.
Verzamel je korte en krachtige arsenaal.
De schoonheid schuilt in de eenvoud. Je hebt waarschijnlijk alles binnen handbereik.
