Doe de broccoli, aardappelen, ui en bouillon in een slowcooker. Kook op laag vuur gedurende 6-8 uur of op hoog vuur gedurende 3-4 uur. 2. Gebruik een staafmixer om de soep glad te maken.
3. Roer de cheddarkaas en slagroom erdoor tot het gesmolten en romig is. 4.
Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer warm en geniet van de troostende smaken van deze heerlijke soep!
