Recept 1: Gebakken broccoli met eieren en kaas

Ingrediënten:

Geschoongemaakte broccoli
3 eieren
Zwarte peper
2-4 eetlepels yoghurt of room
50 g geraspte kaas
Olie

Instructies:

Breng water aan de kook en voeg een beetje olie toe.
Bak de broccoli 1-2 minuten.
Leg de broccoli op een ingevette bakplaat.
Meng de eieren, peper en yoghurt.
Giet dit mengsel over de broccoli.
Voeg de kaas toe.
Bak 20-25 minuten op 180°C.

Resultaat: een romig, zacht en smaakvol gerecht.