Je zult merken dat het er schoner, frisser en helderder groen uitziet.
Gooi de steel niet weg.
Veel mensen gooien de steel weg, maar die is volledig eetbaar en voedzaam.
Bereidingswijze:
Verwijder de harde buitenste laag.
Snijd het in kleine stukjes.
Gebruik het in roerbakgerechten, soepen of als bijgerecht.
Het heeft een milde, lichtzoete smaak en een knapperige textuur.
