Bereidingswijze:
-
Vet een rechthoekige ovenschaal van ongeveer 2 liter in.
-
Verdeel de hash browns gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal.
-
Bestrooi met kaas, ham en groene uien.
-
Meng in een kom de geëvaporeerde melk, eieren, peper en zout goed door elkaar.
-
Giet het eimengsel over de aardappelen en kaas.
-
Dek de schaal af en zet hem een nacht in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken en de aardappelen de vloeistof goed opnemen.
-
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
-
Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 40-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de vulling stevig aanvoelt.
-
Laat de ovenschotel voor het serveren 5 minuten rusten.
Tips en Variaties:
