zout, versgemalen peper,
en je favoriete milde kruiden (paprika, komijn, milde kerrie – wat je maar wilt!).
Bereidingswijze van dit meesterwerk:
Stoom de bloemkool eerst 10-15 minuten tot hij iets zachter is. Laat hem vervolgens goed uitlekken. Leg de bloemkool in een ovenschaal, bestrijk hem royaal met olijfolie en bestrooi met zout, peper en specerijen. Bak de bloemkool 30-40 minuten in de oven op 200°C. Het doel is een goudbruine korst aan de buitenkant en een heerlijk malse binnenkant. Serveer de bloemkool in zijn geheel – snijd hem aan voor de ogen van uw verblufte gasten voor een onvergetelijk ‘wow’-effect!
Wanneer bloemkool verandert in een lichte en verfrissende lekkernij
Een ideale optie wanneer je ziel snakt naar iets fris en lichts, maar smaak en genot voorop blijven staan!
Wat je nodig hebt:
Een kleine rauwe bloemkool
Citroensap
Olijfolie
Verse kruiden naar keuze (peterselie, munt, koriander)
Knapperige groenten naar keuze (komkommer, tomaat of radijs)
Zout, peper
