Ingrediënten:
-
2 eieren (maat M) – op kamertemperatuur
-
1/2 kopje suiker – kristalsuiker of fijne kristalsuiker
-
1 en 1/3 kopjes bloem (tarwebloem type 450) – Zeef de bloem voor een luchtiger resultaat.
-
1 theelepel bakpoeder
-
1 theelepel baking soda (zuiveringszout)
-
1/3 kopje olie – neutrale olie, zoals zonnebloemolie
-
1/3 kopje melk – volle of halfvolle melk
-
1 eetlepel vanillesuiker
-
100 g blauwe bessen – vers of bevroren (bevroren eerst licht ontdooien)
vervolg volgende pagina
Bereiding:
