Bewaar dit recept voor later Zachte en luchtige omelet (Soufflé-style)

Dit recept levert een heerlijk luchtige en zachte omelet op, bijna als een soufflé! Het is perfect voor een snel en makkelijk ontbijt of brunch.

Ingrediënten:

• 3 eieren (op kamertemperatuur)

• Snufje zout

• 1 theelepel vanillesuiker (optioneel, voor een zoete smaak)

• 1 theelepel boter (of plantaardige olie) om in te bakken

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:

   • Zorg ervoor dat de eieren op kamertemperatuur zijn. Dit helpt bij het opkloppen van de eiwitten.

   • Scheid de eierdooiers van de eiwitten. Doe de dooiers in een kom en de eiwitten in een andere, schone en vetvrije kom.

   • Voeg een snufje zout toe aan de eierdooiers en roer goed door.

   • Als je vanillesuiker gebruikt, voeg deze dan nu toe aan de eierdooiers en meng goed.

Eiwitten Opkloppen: