BEREIDINGSFASES
-
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven). Bekleed een bakplaat met bakpapier om het schoonmaken te vergemakkelijken.
-
Bereid de aardappelen voor:
Was en droog de aardappelen grondig. Je kunt de schil laten zitten voor extra textuur en voedingsstoffen.
Snijd de aardappelen in partjes, en zorg ervoor dat ze ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
-
Bereid de ei-topping voor:
Breek in een grote kom de eieren en klop ze los totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.
Voeg zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder toe aan de eieren en meng goed.
-
Paneer de aardappelen:
Voeg de aardappelpartjes toe aan de kom met het eimengsel. Meng de aardappelen zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met het ei en het kruidenmengsel.
Bakken:
