Stap 1: Maak de pindakaascustard
Meng in een grote kom de pindakaas, roomkaas, poedersuiker en vanille-extract met een handmixer tot een glad geheel. Klop in een aparte kom de slagroom stijf en spatel voorzichtig door de pindakaascustard tot het goed gemengd is.
Stap 2: Leg de trifle in lagen
Leg een laag lange vingers op de bodem van een grote triflekom of in glazen. Besprenkel de lange vingers met de melk zodat ze licht vochtig zijn. Verdeel een laag pindakaascrème gelijkmatig over de lange vingers. Leg een laag bananenschijfjes erop. Herhaal dit totdat alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag pindakaascrème.
Stap 3: Koel en serveer
Koel de trifle minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Garneer met extra plakjes banaan of pinda’s voor het serveren, indien gewenst.
