(Vervolg van het recept op pagina 2…)
(Pagina 2 van 3)
-
Bereid de bakvorm voor:
-
Verwarm de oven voor op 180°C (360°F).
-
Vet een bakvorm in met plantaardige olie. Je kunt een ronde, vierkante of rechthoekige vorm gebruiken. Een springvorm is ideaal, maar niet noodzakelijk.
-
-
Giet het beslag in de vorm:
-
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
-
-
Bakken:
-
Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. De baktijd kan variëren afhankelijk van je oven. Controleer daarom na 30 minuten regelmatig.
-
-
Bereid de walnoten en chocolade voor tijdens het bakken:
-
Hak de walnoten fijn en zet ze opzij.
-
Breek de pure chocolade in stukjes en doe deze in een hittebestendige kom. Voeg de hete melk toe.
-
Smelt de pure chocolade met de hete melk, roerend tot een gladde massa. Je kunt dit in de magnetron doen (korte intervallen, roerend tussendoor) of au bain-marie (boven een pan met kokend water, zorg ervoor dat de kom het water niet raakt).
-
-
Controleer de taart:
-
Nadat de baktijd is verstreken, steek je een tandenstoker in het midden van de taart. Komt deze er schoon uit (of met slechts een paar vochtige kruimels eraan), dan is de taart gaar. Zo niet, bak hem dan nog een paar minuten en controleer opnieuw.
-
(Vervolg van het recept op pagina 3…)
