Meng in een steelpan de honing, suiker, water en rozenwater (indien gebruikt).
Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes sudderen. De siroop moet vloeibaar blijven en niet te dik worden.
Samenvoegen:
Laat de baklava volledig afkoelen zodra deze uit de oven komt.
Giet de warme (niet kokende) siroop over de afgekoelde baklava, zodat alle stukken goed worden bedekt.
Rusttijd en serveren:
