Afkoelen en de babka uit de vorm halen:
-
Na de kooktijd, zet je het vuur uit en haal je het deksel van de pan. Laat de vorm met de babka nog 10 minuten in het hete water staan.
-
Haal de vorm voorzichtig uit de pan.
-
Leg een plat bord op de vorm en keer hem om, zodat de babka op het bord valt. Tik voorzichtig op de vorm om de babka los te maken.
Decoratie:
-
Laat de babka volledig afkoelen voordat je hem versiert. Je kunt hem bijvoorbeeld bestrooien met poedersuiker of overgieten met een chocoladeglazuur.
Tips:
-
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
-
Mix voorzichtig zodat de eiwitten niet inzakken en de babka luchtig blijft.
-
De kooktijd kan
