articles articles 
Dit recept is een bliksemsnelle versie van een klassieke Poolse appeltaart. Ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch zin hebt in iets lekkers. De taart is heerlijk zacht en smelt letterlijk op je tong! Houd er rekening mee dat de ‘5 minuten’ verwijst naar de bereidingstijd, de baktijd komt er nog bij. Ingrediënten: 220 … Lire plus
Deze omgekeerde bananencake is verrassend makkelijk te maken en vereist geen oven! Perfect voor wanneer je snel een lekkere traktatie wilt serveren of geen oven tot je beschikking hebt. De gekarameliseerde bananen zorgen voor een heerlijke zoete en kleverige topping. Ingrediënten: 1 groot ei 60 g (6 eetlepels) kristalsuiker 130 ml melk 2 g (1/2 … Lire plus
Deze taart, genaamd « Balladyna », is buitengewoon lekker en elegant. Hij ziet er prachtig uit, is hoog en snijdt mooi. Deze taart staat in mijn TOP-lijst van taarten. Hij bestaat uit chocoladebiscuit, met daartussen een vulling van verse roomkaas, chocoladekoekjes, karamelmousse en frambozengelei. Het ziet er misschien tijdrovend uit, maar dat is het niet. Het is … Lire plus
Droom je van een heerlijk romige tomatensoep? Dat effect bereik je met een simpele, culinaire truc. Met slechts een paar momenten geef je de soep een compleet nieuwe dimensie. In dit artikel: Het geheim van heerlijke tomatensoep Hoe kook je een goede tomatensoep? Tomatensoep is, naast kippensoep, waarschijnlijk de meest gegeten soep in Polen. Het … Lire plus
INGREDIËNTEN 3 eieren, gesplitst (eidooiers en eiwitten gescheiden) 125 g zachte boter (½ kopje) 125 g poedersuiker (½ kopje) 15 ml citroensap (1 eetlepel) 3 g vanillepoeder (1 theelepel) of 1 theelepel vanille extract 65 g bloem (½ kopje) 7 g maïzena (1 eetlepel) 3 g bakpoeder (½ theelepel) 500 g roomkaas (2 kopjes), op … Lire plus
Avocado’s zijn niet alleen lekker, maar ook een ware schat aan gezondheid. Hoewel velen van ons de pit weggooien, realiseren ze zich niet hoeveel voedingsstoffen er in dit vaak over het hoofd geziene onderdeel zitten. In dit artikel ontdek je 12 redenen waarom het de moeite waard is om de avocadopit in je dieet op … Lire plus
(Deze titel is misschien wat misleidend, want het recept gaat over mandarijnenpudding, niet over witte truffels. We gaan hier dus verder met de mandarijnenpudding.) Absoluut! Hier is een recept voor een heerlijke mandarijnenpudding, perfect om met een lepeltje op te eten en rijk aan vitamine C: Ingrediënten: 4 mandarijnen 1/2 kop suiker (ongeveer 100 gram) … Lire plus
Duik in de romige, fruitige wereld van deze Oranje Bananen Pudding, een dessert dat net zo bevredigend is om te maken als om op te eten. Dit eenvoudige recept combineert de zoetheid van bananen, de pittige frisheid van sinaasappels en de troostende rijkdom van vanille pudding. Bedekt met knapperige zandkoekjes en besprenkeld met chocoladeschilfers, is … Lire plus
INGREDIËNTEN 375 g bloem (1 ⅝ kopjes) 7 g droge gist (1 zakje) 3 g zout (1 theelepel) 180 ml warme melk (¾ kopje) (niet heet, maar lauwwarm, ongeveer 37°C) 45 g gesmolten boter (¼ kopje) 1 ei 125 g geraspte kaas (1 kopje) (bijv. cheddar, emmentaler, gruyère, of een mengsel) 3 eetlepels gehakte peterselie … Lire plus
Het geheim van kruimeldeeg zit hem in de juiste verhoudingen van de ingrediënten. Bloem, vet, suiker, evenals eidooiers die in de juiste hoeveelheid worden toegevoegd, zorgen ervoor dat zo’n dessert smelt in je mond. Inhoudsopgave: Wat moeten de verhoudingen van de ingrediënten voor kruimeldeeg zijn? Hoeveel eieren moet je aan kruimeldeeg toevoegen? Wat kun je … Lire plus