articles articles

  Het verhaal draait om een klein meisje dat, met haar onschuldige openhartigheid, de spanningen tussen haar ouders naar een kookpunt brengt door hun geheimen – en die van zichzelf – op hilarische wijze bloot te leggen. Het resultaat? Een chaotisch en hilarisch tafereel dat bewijst dat kinderen niet altijd onschuldig zijn in hun nieuwsgierigheid, … Lire plus

Een simpel maar verrukkelijk gerecht waarbij de ui de ster is. Perfect voor een ontspannen weekend, of het nu als hoofdgerecht of bijgerecht wordt geserveerd. Ingrediënten (voor 4 personen)   4 grote uien 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 150 ml groentebouillon 50 ml witte wijn (optioneel) 50 g geraspte kaas (bijv. Parmezaan of … Lire plus

Een klassiek Italiaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of een informele gelegenheid. Ingrediënten (voor 2 personen) 200 g spaghetti (of een andere lange pasta, zoals linguine) 3 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden 2 eetlepels extra vierge olijfolie 1 rode peper (vers of gedroogd) … Lire plus

Een heerlijke en snelle variatie op de klassieke crêpes, perfect voor zowel hartige als zoete vullingen. Met deze lichte en smaakvolle basis kun je eindeloos variëren. Ingrediënten 400 g courgette 120 g bloem (type 00) 50 ml volle melk 4 eieren Snufje zout Extra vierge olijfolie Bereidingswijze 1. Courgettes voorbereiden: Was en droog de courgettes. … Lire plus

Een klassieke Duitse chocoladetaart met een rijke, vochtige chocoladesmaak, gevuld met zoete kokos-pecannoottopping en bedekt met een romig chocoladeglazuur. Perfect voor speciale gelegenheden of om herinneringen te maken met dierbaren. Ingrediënten Voor de cake: 1 3/4 kopjes bloem 2 kopjes kristalsuiker 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder 1 1/2 theelepel bakpoeder 1 1/2 theelepel zuiveringszout 1 theelepel … Lire plus

Dit hartverwarmende gerecht combineert romige camembert, knapperig spek en zachte aardappelen in een gouden jasje van bladerdeeg. Perfect als voorgerecht of als hoofdgerecht met een frisse salade. Ingrediënten 1 camembert: Het hart van dit gerecht 🧀 1 vel bladerdeeg: Voor een knapperige en goudbruine omhulling 🥐 100 g gerookte spekblokjes: Of kalkoenspek als alternatief 🍖 … Lire plus

Dit heerlijke dessert brengt je terug naar de klassieke Franse keuken. De combinatie van luchtige eiwitten, romige vanillesaus en zoete karamelsaus maakt dit gerecht een echte traktatie voor elk moment. Ingrediënten Voor de cake: 200 g pure chocolade (gehakt) 200 g gehakte walnoten 200 g suiker 200 g boter (gesmolten, maar niet heet) 200 g … Lire plus

Involtini alla Siciliana zijn sappige, gevulde rolletjes kalfsvlees die op spiesjes worden geserveerd. De vleesspiesjes worden afgewisseld met rode uien en laurierblaadjes, wat zorgt voor een heerlijke balans van smaken. Dit gerecht is een klassieker uit de Siciliaanse keuken en perfect voor een bijzonder diner. Ingrediënten 750 g kalfslapjes (ongeveer 13 plakjes) 120 g broodkruimels … Lire plus

Een klassiek gerecht uit de Vlaamse keuken, Carbonade Flamande, combineert de rijke smaken van gestoofd rundvlees met donker bier. Geserveerd met knapperige frieten, is dit een perfecte maaltijd voor gezellige avonden. Ingrediënten Voor de carbonade: 1,5 kg rundvlees om te stoven (bijvoorbeeld runderwang) 3 uien 2 teentjes knoflook 75 cl donker bier (bijvoorbeeld een Belgische … Lire plus

Deze eenvoudige maar heerlijke taart combineert de rijke smaak van melkchocolade met de frisse toets van sinaasappel. Het recept is makkelijk te volgen en perfect voor elke gelegenheid! Bereidingstijd Voorbereiding: 15 minuten Baktijd: 40–45 minuten Ingrediënten 12 eetlepels bloem 12 eetlepels suiker 12 eetlepels melk 12 eetlepels olie (bij voorkeur zonnebloemolie) 3 eieren Schil van … Lire plus