Voor wie is het niet verstandig om kippenpoten te eten?
Lekker voor sommigen, intrigerend voor anderen: kippenpoten zijn een van die gerechten die niemand onverschillig laten. Ze zijn te vinden op Aziatische markten, in traditionele Afrikaanse soepen of als voorgerecht in sommige restaurants. Maar ondanks hun reputatie als « culinaire schat » zijn deze ongewone stukken vlees niet altijd voedzaam. Dus, wie zou ze moeten vermijden, en … Lire plus