articles articles 
Ciasto Pazerniaczek is heerlijk en spectaculair, daarom verleidt het elke zoetekauw. Een chocolade biscuit, koude kwarktaart met kersen (je kunt ook ander fruit gebruiken, zoals frambozen, bosbessen of aardbeien) en gelei vormen een unieke compositie. De taart is licht en niet te zoet. Je kunt het niet laten om nog een stuk te nemen. Hoe … Lire plus
Deze Portugese eiertaartjes, bekend als Pastéis de Nata, zijn een iconische lekkernij met een krokant bladerdeegkorst en een romige, zoete eiercrème. Hoewel het recept wat tijd en aandacht vereist, is het eindresultaat absoluut de moeite waard! Ingrediënten: Voor het Bladerdeeg: 250 g ijskoude boter 300 g bloem (tarwebloem) 5 g zout (1 theelepel) 5 g … Lire plus
Dit gerecht is een heerlijke en snelle manier om te genieten van de smaken van de Middellandse Zee. De combinatie van de spaghetti, de sappige garnalen, de zoete tomaatjes en de frisse citroen en basilicum is onweerstaanbaar! Ingrediënten: 30 g boter (2 eetlepels), verdeeld 2 teentjes knoflook, fijngehakt, verdeeld 450 g rauwe, gepelde garnalen (middelgroot) … Lire plus
Deze appeltaart is heerlijk zacht en smeuïg, perfect voor een gezellige middag. Het yoghurt maakt de taart extra luchtig en de kaneel geeft een warme, kruidige smaak. Ingrediënten: 3 eieren 200 g suiker (1 kopje) 1 theelepel vanille-extract 200 g yoghurt (vol, halfvol of Griekse yoghurt) 280 g bloem (2 kopjes) 16 g bakpoeder (2 … Lire plus
Perzik Charlotte, een recept voor een lichte en frisse perziktaart, een perzikdessert dat erg lijkt op een perzik tiramisu. Strikt zonder bakken, perfect in deze periode waarin perziken in het seizoen zijn! Het is in een mum van tijd klaar en je zult voelen hoe goed het is! Het is ook erg mooi om te … Lire plus
Dit recept is voor een snelle en eenvoudige taart met een rijke chocolademousse. Je hebt geen oven nodig, dus het is perfect voor warme dagen of als je gewoon geen zin hebt om te bakken! Ingrediënten: 200 g pure chocolade (minstens 60% cacao) 30 g cacaopoeder (4 eetlepels) 60 ml water (1/4 kopje) 500 ml … Lire plus
Botermals, smelt op je tong, dit is het BESTE Mississippi Pot Roast recept. Een van nature koolhydraatarme avondmaaltijd, gemaakt in de slowcooker! Als het op stoofvlees aankomt, dromen we allemaal van een botermalse, smaakvolle lap vlees. Hoewel dit Mississippi Pot Roast recept heel anders is dan de soort waarmee ik ben opgegroeid, lijkt het erg … Lire plus
Deze taart is een feest voor het oog én de smaakpapillen! Met lagen van biscuit, verschillende crèmes en een mooie drip is het een perfecte taart voor speciale gelegenheden. Ingrediënten voor een taartvorm met een diameter van ca. 24 cm Biscuit: 6 eieren 200 g fijne kristalsuiker (1 niet-hele kop) 150 g bloem (taartbloem, gezeefd) … Lire plus
Couscous is een heerlijk en veelzijdig Noord-Afrikaans gerecht dat perfect is voor grote groepen. Dit recept is een klassieke versie met lamsvlees (hoewel hier kalfsvlees gebruikt wordt) en een overvloed aan groenten, geserveerd in een rijke en smaakvolle bouillon. Ingrediënten: 1 kg couscous (middelgroot of grof) 1 kg kalfsvlees (of lamsvlees), in stukken van ca. … Lire plus
Deze romige pasta met garnalen is een heerlijk en snel gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. De combinatie van de zachte pasta, de sappige garnalen en de romige saus is onweerstaanbaar! Ingrediënten: 1 pak fettuccine (of een andere pasta naar keuze, bijvoorbeeld linguine of spaghetti) 500 g rauwe, gepelde garnalen (middelgroot tot groot formaat) 1 … Lire plus