Echter:

Mensen met diabetes type 2, erfelijke hypercholesterolemie of een voorgeschiedenis van hartaandoeningen moeten mogelijk hun inname van eierdooiers beperken.

Neem in dergelijke gevallen contact op met een zorgverlener.

2. Gekookte eieren zijn misschien beter dan gebakken eieren.

Door eieren te koken worden extra verzadigde vetten en geoxideerde oliën vermeden, die de bloedvaten kunnen beschadigen. Dit maakt gekookte eieren waarschijnlijk een betere optie voor het hart dan eieren die in boter of bewerkte oliën gebakken zijn.