Voordelen van het eten van rauwe tomaten
1. Rijk aan voedingsstoffen
Vitamine C: Versterkt het immuunsysteem en bevordert een gezonde huid.
Vitamine A: Goed voor het gezichtsvermogen en ondersteunt het immuunsysteem.
Kalium: Helpt de bloeddruk te reguleren.
Foliumzuur: Essentieel voor de celwerking en vooral belangrijk voor zwangere vrouwen.
2. Rijk aan antioxidanten
Tomaten zitten boordevol lycopeen, een krachtige antioxidant die in verband wordt gebracht met:
* Lager risico op kanker (vooral prostaat- en borstkanker)
* Betere hartgezondheid
* Bescherming tegen schade door de zon
3. Hydraterend en caloriearm
* Tomaten bestaan voor meer dan 90% uit water
* Uitstekend voor hydratatie en gewichtsbeheersing
4. Ondersteunt de spijsvertering
Bevat vezels die een regelmatige stoelgang bevorderen.
5. Goed voor de huid
Lycopeen en vitamine C helpen de huid er jong uit te laten zien en kunnen acne verminderen.