Bereidingswijze
Meng het beslag
Klop de eieren los in een kom. Voeg de melk en bloem toe en meng tot een glad, klontvrij beslag.
Breng eventueel op smaak met een snufje zout.
Bakken
Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Giet het beslag in de pan en verdeel gelijkmatig.
Goudbruin bakken
Bak ongeveer 2–3 minuten per kant tot het mooi goudbruin is.
Draai voorzichtig om met een spatel.
Serveertips
