Beslag maken:
-
-
Doe de suiker en vanillesuiker in een kom. Voeg de eieren toe en mix het geheel met een mixer tot een licht en luchtig mengsel. Dit kan enkele minuten duren.
-
Voeg langzaam, al mixend, de olie toe. Zorg ervoor dat de olie goed opgenomen wordt.
-
Voeg de melk toe en meng alles goed door elkaar.
-
Verlaag de snelheid van de mixer. Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en mix het kort tot een glad beslag. Meng niet te lang, want dan kan het beslag taai worden. Gebruik eventueel een spatel om de laatste restjes van de kom mee te nemen.
-
Vulling voorbereiden:
