Appeltaart doet crème soufflé, een genot dat rook in je mond! Eenvoudig en smakelijk!

Hier is het (diameter 20 cm):

Meel: 250 gram (2 kopjes)
Bakgewicht: 1 tumbler
Boter: 90 gram (6 tumblers)
Zout: een snuifje
Eidooiers: 2 stuks
Suiker: 40 gram (3 tumblers)
Voor de appellaag: