Ingrediënten
- 4 appels (500 g), in kleine blokjes gesneden, ongeschild
- 3 grote eieren
- 180 ml melk
- 150 g rietsuiker
- Snufje zout
- 300 g bloem
- 80 ml zonnebloemolie of andere neutrale olie
- 10 g bakpoeder
- ½ theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- Rasp van 1 citroen
