Deze heerlijke Franse appeltaart met kwark is een perfecte combinatie van zoet en fris. De zachte kwarkvulling, gecombineerd met de sappige appels en de knapperige bodem, maakt dit een onweerstaanbaar dessert.
Ingrediënten:
-
1 rol of zelfgemaakt kruimeldeeg (pâte brisée)
-
2 appels (bijv. Elstar, Jonagold), geschild en in dunne plakjes gesneden
-
300g volle kwark
-
3 eieren
-
75g poedersuiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
1 eetlepel bloem
-
Rasp van 1 citroen
-
Eventueel: abrikozenjam voor de glans
Bereiding:
