Deze appel-citroentaart is meer dan zomaar een gebakje; het is een zonnestraal op je bord. De combinatie van de zoete appels en de verkwikkende citroen zorgt voor een perfecte balans die je smaakpapillen zal verrassen. Het is het perfecte recept voor een gezellige middag met vrienden of familie, of gewoon om jezelf te verwennen.
Ingrediënten:
-
2 grote, verse eieren (op kamertemperatuur)
-
Een flinke snuf zeezout
-
4 eetlepels fijne kristalsuiker
-
De geraspte schil van 1 biologische citroen (zonder het witte gedeelte)
-
40 gram ongezouten boter, gesmolten en licht afgekoeld
-
4 flinke eetlepels gezeefde bloem (bijv. Zeeuwse bloem voor extra luchtigheid)
-
1 zakje bakpoeder (of 1 theelepel)
