Bereidingswijze
-
Vulling maken
Meng de geraspte appels met suiker, kaneel en eventueel citroenrasp. Voeg de gesmolten boter toe voor extra sappigheid. Meng alles goed. -
Bladerdeeg vullen
Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd werkvlak. Verdeel de appelvulling gelijkmatig over het deeg, laat aan één lange zijde ±1 cm vrij. -
Oprollen en snijden
Rol het deeg strak op vanaf de gevulde kant. Snijd de rol in plakken van 2 à 3 cm.