- Voeg de eieren toe aan het boter-suikermengsel en roer goed.
- Voeg geleidelijk aan het achtergehouden ¼ kopje ananasvocht en de eerder gezeefde droge ingrediënten toe aan het mengsel. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
- Voeg de melk toe aan het bovengenoemde mengsel.
- Meng de geplette ananas voorzichtig door het beslag.
- Doe het beslag in een ingevette cakevorm en verdeel het gelijkmatig.
- Bak het mengsel in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 50-55 minuten of totdat een in het midden gestoken satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat het brood 10-15 minuten afkoelen in de vorm en leg het daarna op een rooster om het verder te laten afkoelen.
- Meng in een kleine kom de ingrediënten voor het glazuur en zorg voor een gladde consistentie. Besprenkel het volledig afgekoelde brood met dit glazuur. Laat het glazuur hard worden voordat u het serveert.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
