De amandelcrèmegalette des Rois van Cyril Lignac bestaat uit een knapperige, goudbruine bladerdeegkorst, bedekt met een romig amandelcrèmemengsel van gemalen amandelen, suiker, eieren, boter en smaakmakers zoals vanille en rum. Vaak wordt er een klein boontje verstopt in de taart. Wie dat boontje in zijn of haar taartpunt vindt, is de koning of koningin van de dag. De galette des rois is een Franse culinaire traditie die al jaren erg populair is.
Personen: 4
Bereidingstijd: 35 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Zo maak je Cyril Lignac’s amandelroomkoningstaart!
