Instructies
voor de complete kookstappen Ga naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
Bereidingswijze
. Doe de aardappelen in een grote pan en bedek ze met koud water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en zet het vuur dan lager. Kook tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 10-15 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
. Klop in een grote kom de mayonaise, Dijonmosterd, appelciderazijn, zout en zwarte peper tot een glad mengsel.
. Voeg de gekookte aardappelen toe aan de dressing en hussel voorzichtig om te coaten.
. Spatel de selderij, rode ui, hardgekookte eieren en verse dille erdoor.
. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast voordat u serveert, zodat de smaken kunnen mengen.
Variaties & Tips
Voor een pittigere salade, probeer een eetlepel augurkensap toe te voegen aan de dressing. Je kunt er ook wat verkruimelde bacon of gehakte augurken doorheen mengen voor extra smaak. Als je op zoek bent naar een lichtere versie, vervang dan de helft van de mayonaise door Griekse yoghurt. Voor een beetje pit, voeg een snufje cayennepeper of wat gehakte jalapeños toe.
