ontstaat er ijzersulfide, wat de rand van de dooier een groenige kleur geeft. Dit is dus geen teken van bederf , maar simpelweg het gevolg van langdurig koken. Hoe voorkom je een groene rand rond eierdooiers?
ontstaat er ijzersulfide, wat de rand van de dooier een groenige kleur geeft. Dit is dus geen teken van bederf , maar simpelweg het gevolg van langdurig koken. Hoe voorkom je een groene rand rond eierdooiers?
