Consumeer met gezond verstand.
Zelfs de lekkerste gerechten verdienen een beetje matiging. Broccoli is rijk aan vezels, wat bij mensen met een gevoelig spijsverteringssysteem een opgeblazen gevoel kan veroorzaken, vooral bij consumptie in grote hoeveelheden of wanneer het niet gaar genoeg is.
Het bevat ook stoffen die van nature in deze groentefamilie voorkomen en die bij sommige mensen de opname van bepaalde voedingsstoffen kunnen belemmeren. Dit is geen probleem binnen een evenwichtig voedingspatroon, maar zoals altijd is variatie belangrijk.
