-
Alchermes: Alchermes is een Italiaanse likeur die de taart een rode kleur en een kruidige smaak geeft. Je kunt dit weglaten of vervangen door een andere likeur, zoals rum of amaretto.
-
Citroen: Citroenrasp geeft de taart een frisse smaak.
-
Aardbeien: Gebruik verse, rijpe aardbeien voor de beste smaak. Je kunt de aardbeien ook vervangen door ander fruit, zoals frambozen, blauwe bessen of perziken.
-
Baktemperatuur: Heteluchtcirculatie zorgt voor een gelijkmatige garing. Als je oven geen heteluchtfunctie heeft, bak de taart dan op 190°C.
-
Controleer de gaarheid: De taart is gaar als een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
-
Bestrooien met poedersuiker: Bestrooi de taart na het bakken met poedersuiker voor een mooie afwerking.
-
Glazuur: Maak een glazuur van poedersuiker en citroensap en giet dit over de taart.
Deze aardbeientaart is perfect voor een verjaardag, een picknick of gewoon als lekker tussendoortje. Eet smakelijk!
