Bereidingswijze:
-
Bodem bereiden:
-
Verkruimel de Digestive koekjes fijn in een keukenmachine of door ze in een zak te doen en er met een deegroller overheen te rollen.
-
Meng de koekkruimels met de gesmolten boter tot een egaal mengsel.
-
Bekleed de bodem van een springvorm (ongeveer 24-26 cm diameter) met bakpapier.
-
Druk het koekjesmengsel gelijkmatig op de bodem van de springvorm. Zet de springvorm in de koelkast terwijl je de rest van de taart bereidt.
-
-
Deeg bereiden:
-
Meng de margarine en 100 gram suiker tot een schuimig mengsel (ongeveer 6 minuten), voeg daarna de eidooiers toe en mix nog even. Meng de bloem en bakpoeder en voeg toe aan het mengsel, afgewisseld met de melk. Verdeel de helft van het deeg in een springvorm (26 cm doorsnee).
-
Eiwithaar bereiden:
