-
-
Smeer de resterende aardbeienpuree over de bovenste laag lange vingers.
-
-
Koelen: Dek de tiramisu af met plasticfolie en zet hem minimaal 3 uur in de koelkast. Het liefst een hele nacht, zodat de smaken goed kunnen intrekken en de lange vingers zacht worden.
-
Serveren: Haal de tiramisu vlak voor het serveren uit de koelkast. Garneer eventueel met wat extra verse aardbeien, een beetje poedersuiker of geraspte Raffaello.
Tips:
-
Voor een extra frisse smaak kun je wat geraspte citroenschil toevoegen aan het roommengsel.
-
Wil je een volwassenere smaak? Voeg dan een scheutje aardbeienlikeur of rum toe aan de aardbeienpuree.
-
Je kunt dit recept ook makkelijk aanpassen met ander fruit, zoals frambozen, bosbessen of bramen.
-
Als je geen Raffaello hebt, kun je ook witte chocolade gebruiken.
Eet smakelijk!
