Kan ik deze kroketten van tevoren maken?
Ja! Je kunt de kroketten van tevoren bereiden, ze in de koelkast bewaren en ze vlak voor het serveren frituren. Ze zijn ook goed in te vriezen. Vries ze gewoon in voordat je ze frituurt en kook ze direct vanuit de diepvries.
Kan ik de kroketten bakken in plaats van frituren?
Ja, je kunt de kroketten bakken voor een gezondere versie. Verwarm de oven voor op 375°F (190°C), leg de kroketten op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze 20-25 minuten, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin zijn.
Wat als het krokettenmengsel te zacht is?
Als het mengsel te zacht is om te vormen, voeg dan meer paneermeel toe totdat het de juiste consistentie heeft om ballen te vormen. Je kunt het mengsel ook 30 minuten koelen om het steviger te maken.
Kan ik een ander soort kaas gebruiken voor de saus?
Ja! Je kunt elke kaas gebruiken die goed smelt, zoals mozzarella, gouda of Monterey Jack. Zorg er wel voor dat de kaas geraspt is voor een soepele smelt.
Hoe bewaar ik restjes?
Bewaar restjes kroketten in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 dagen. Warm ze op in de oven om ze knapperig te houden. Je kunt ze ook tot 1 maand invriezen en opwarmen in de oven of frituurpan.
