Voor extra romigheid, voeg een theelepel roomkaas toe aan elke crêpe, samen met de ham en kaas.
Voor een vegetarische variatie, bak de champignons bruin en laat ze afkoelen. Meng ze met verse tijm en gebruik ze voor de topping, samen met de kaas.
Hoe bewaar je aardappelbommen: Bewaar overgebleven aardappelbommen in de koelkast tot 3 dagen. Verwarm ze opnieuw in de airfryer of oven (om ze knapperig te maken). Je kunt ze ook opnieuw opwarmen in de magnetron, maar ze blijven dan niet knapperig.
Lees meer op de volgende pagina
Kan ik aardappelbommen maken in de Airfryer? Ja, je kunt deze pannenkoeken maken in de Airfryer. Leg ze in het mandje van de Airfryer en spray ze rijkelijk in met bakolie. Bak ze 15 minuten op 200°C, halverwege omdraaien, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Kan ik dit van tevoren maken? Aardappelbommen zijn heerlijk om vers te serveren, terwijl ze nog warm en knapperig zijn. Terwijl ze koken, kun je ze warm houden in de oven op 100°C. Je kunt ook het deeg maken, er schijfjes uitsnijden en ze van tevoren samenstellen, en ze dan vlak voor het serveren bakken.
Wat te serveren met aardappelbommen: Serveer deze heerlijke aardappelbommen met je favoriete saus. Ze werken met ketchup, zoete chilisaus, mayonaise, barbecuesaus of ranchdressing.
Richtlijnen:
Breng water aan de kook, voeg aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn.
Pureer de aardappelen, voeg griesmeel, kaas, zout, peper, peterselie, bakpoeder en ei toe.
Meng de ingrediënten tot een glad geheel.
Kneed het deeg, wikkel het in plasticfolie en laat het 15 minuten afkoelen.
Rol het deeg uit tot een dunne lap en snijd er schijfjes uit met een diameter van 10 cm.
Bestrijk de deegschijfjes met water en bedek ze vervolgens met ham en kaas.
Er zijn twee manieren om de schijfjes te sluiten. Vouw de schijf dubbel om een halve maan te krijgen en sluit deze af met een beetje water. Leg de gevulde schijf over een andere schijf om een ronde vorm te krijgen en sluit deze af met een beetje water.
Bak de pannenkoekjes in hete olie tot ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer en geniet ervan!
