Magnesium is een essentieel mineraal dat een cruciale rol speelt in meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam, waaronder spier- en zenuwfunctie, energieproductie en botgezondheid. Echter, tot wel 80% van de mensen krijgt mogelijk niet genoeg magnesium binnen, en dit is waarom:
1. Slechte voedingsinname
Bewerkte voedingsmiddelen: Diëten met veel bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen missen magnesiumrijke ingrediënten zoals volkoren granen, bladgroenten, noten en zaden.
Lage groenteconsumptie: Veel mensen eten niet genoeg groenten, wat primaire bronnen van magnesium zijn.
2. Verarmde bodem
Moderne landbouwmethoden hebben geleid tot mineraalarme bodems, waardoor het magnesiumgehalte in gewassen is verlaagd. Zelfs als u magnesiumrijke voedingsmiddelen eet, kunnen deze minder magnesium bevatten dan voorheen.
