Je zou zomaar aan een witte moerbeiboom voorbij kunnen lopen zonder er een tweede blik op te werpen, maar deze bescheiden plant biedt opmerkelijke gezondheidsvoordelen.
Onderzoek heeft aangetoond dat witte moerbei kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, de gezondheid van het hart kan bevorderen en mogelijk zelfs een rol kan spelen bij de preventie van kanker.
Een plant met diepe wortels in de geschiedenis.
De witte moerbei werd tijdens de koloniale periode naar de VS gebracht in een poging om een binnenlandse zijde-industrie op gang te brengen.
Hoewel de zijdehandel zich nooit volledig heeft ontwikkeld, heeft de boom zich goed aangepast aan verschillende klimaten en is hij nu te vinden in heel Noord-Amerika en andere gematigde zones.
Naast het gebruik in de zijdeproductie wordt het sterke, duurzame hout van de boom al lange tijd gebruikt voor producten zoals boten, sportartikelen en meubels.
De ware waarde van de witte moerbei schuilt echter wellicht in de bladeren en bessen, die rijk zijn aan heilzame voedingsstoffen en verbindingen.
Belangrijkste gezondheidsvoordelen van witte moerbei
1. Helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren
Een van de bekendste voordelen van de witte moerbei is het vermogen om een gezonde bloedsuikerspiegel te ondersteunen.
Een stof die in de bladeren voorkomt, 1-deoxynojirimycine (DNJ), helpt de vertering van koolhydraten te vertragen, waardoor de afgifte van glucose aan de bloedbaan wordt uitgesteld.
Dit resulteert in minder pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd, wat vooral nuttig is voor mensen met prediabetes of diabetes type 2.
2. Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid
Witte moerbei bevat antioxidanten en plantaardige stoffen die helpen het LDL-cholesterol (« slechte » cholesterol) te verlagen en de bloedsomloop te verbeteren.
Deze voordelen dragen bij aan het behoud van een gezonde bloeddruk en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten op de lange termijn.
3. Toont potentiële antikankerwerking
Uit eerste onderzoeken is gebleken dat witte moerbei resveratrol bevat, een krachtige antioxidant die ook in rode wijn voorkomt.
Deze stof kan mogelijk de groei van bepaalde tumoren helpen voorkomen, hoewel verder onderzoek nog nodig is om de kankerbestrijdende eigenschappen ervan te bevestigen.
4. Versterkt de immuunfunctie en vermindert ontstekingen.
De witte moerbei is rijk aan vitamine C en polyfenolen en helpt het lichaam infecties en ontstekingen te bestrijden.
Het gehalte aan antioxidanten helpt cellen te beschermen tegen oxidatieve stress, die in verband wordt gebracht met veroudering en chronische ziekten.
5. Verlicht ademhalingssymptomen en gewrichtspijn
Traditioneel wordt witte moerbeithee gebruikt om verkoudheidssymptomen zoals hoesten, koorts en keelpijn te verlichten.
Het wordt ook gebruikt om spierstijfheid en gewrichtspijn te verlichten, waaronder symptomen die verband houden met artritis.
6. Bevordert de spijsvertering
Witte moerbei is een natuurlijke bron van vezels, wat de spijsvertering en darmfunctie bevordert.
De pectine en organische zuren bevorderen een gezonde stoelgang en kunnen een betere opname van voedingsstoffen ondersteunen.
7. Ondersteunt de gezondheid van huid en haar
