Dit zelfgemaakte pizza deeg met olijfolie is de ideale basis voor een heerlijke, knapperige en smaakvolle pizza. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, gist, olijfolie en warm water, is dit deeg makkelijk te bereiden en levert het een zachte, ietwat chewy textuur op met een knapperige korst. Of je nu een klassieke margherita pizza maakt, een creatie vol groenten, of een cheesy knoflookbrood, dit deeg is veelzijdig en foolproof. Met een vleugje oregano en zout geeft dit recept je een heerlijk smakende pizza bodem die je naar eigen smaak kunt aanpassen.
Bereidingstijd:
-
Totale tijd: 2 uur
-
Voorbereidingstijd: 20 minuten
-
Rijstijd: 1 uur en 40 minuten
-
Baktijd: 20 minuten
Ingrediënten:
Voor het Deeg:
-
400 g bloem (ongeveer 3 ¼ kopjes) (Tarwebloem type 00 is het beste voor pizza)
-
1 eetlepel droge gist (voor brood)
-
1 theelepel suiker
-
200 ml warm water (ongeveer ¾ kopje) (Niet te heet, anders dood je de gist)
-
3 eetlepels olijfolie (extra vierge)
-
1 theelepel zout
-
1 theelepel gedroogde oregano (optioneel)
Voor het Beleggen en Bakken:
-
Olijfolie, om te besprenkelen
-
Extra oregano, om bovenop te strooien
-
1 theelepel zout, voor de topping (optioneel)
Instructies:
