Een snelle, eenvoudige en smaakvolle manier om van courgette te genieten! Deze courgettekoekjes zijn perfect voor een lichte lunch, een smakelijk bijgerecht of een verrassend hapje. Binnen 30 minuten zet je een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel.
Ingrediënten
Om deze smakelijke courgettekoekjes te maken, heb je nodig:
-
1 middelgrote courgette
-
1 theelepel zout
-
1/2 theelepel peper
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 ei
-
120 g (ongeveer 1 kopje) geraspte kaas (Gouda aanbevolen)
-
3-4 eetlepels paneermeel
-
Olie om in te bakken
Voedingsinformatie
