Een heerlijk, romig en hartig gerecht dat perfect te combineren is met aardappelpuree of geroosterde groenten. Binnen 35 minuten zet je een smaakvolle maaltijd op tafel waar iedereen van zal genieten!
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 4 personen
Ingrediënten:
-
4 varkenskarbonades (zonder been, ongeveer 1,5 cm dik)
-
1 eetlepel olijfolie
-
2 eetlepels boter
-
4 teentjes knoflook, fijngehakt
-
250 ml slagroom (of kookroom voor een lichtere variant)
-
120 ml kippenbouillon
-
60 gram geraspte Parmezaanse kaas (vers geraspt voor de beste smaak)
-
1 theelepel Italiaanse kruidenmix
-
½ theelepel paprikapoeder (mild of gerookt, naar smaak)
-
Zout en peper naar smaak
-
60 gram geraspte mozzarella
-
1 eetlepel verse tijmblaadjes (voor garnering)
Instructies:
